Город: Ленинградская обл., Всеволожский р-он, Бугровское сельское поселение, территория массива Порошкино, зд.1734
Опыт работы: от 1 года
Тип работы: полная занятость, сменный график
Какие задачи будут в работе: - Производство полуфабрикатов из мяса, мяса птицы, рыбы (фаршевые полуфабрикаты, порционные полуфабрикаты, мелкокусковые и крупнокусковые полуфабрикаты) согласно ТТК, ТИ, сменного задания;
- Соблюдение условий хранения сырья (температурного режима, ротации сырья);
- Соблюдение условий хранения полуфабрикатов;
- Участие в инвентаризации цеха ( снятие остатков сырья и полуфабрикатов);
- Обучать новых сотрудников стандартам компании по приготовлению полуфабрикатов.
Наши ожидания: - Среднее или среднее-специальное профессиональное образование в области общественного питания;
- Опыт работы поваром от 1 года;
- Умение работать на электро-механическом оборудовании (мясорубка, фаршемес, тендерайзер, пила, шкаф шоковой заморозки)
- Умение внимательно читать ТТК, ТИ, и строго выполнять все процессы согласно действующей технологии приготовления полуфабрикатов.
Мы гарантируем: Стабильность: - Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Удобный сменный график работы 2/2 (2 день/2 вых./2 ночь);
- Официальная заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц.
Забота: - Корпоративная развозка от м. Озерки (производство находится в д. Порошкино, среднее время в пути 20 мин);
- Бесплатное корпоративное питание и спецодежда;
- Комфортные условия труда.
Атмосфера: - Современное, новое технологическое оборудование, передовые стандарты производства;
- Команда профессионалов;
- Насыщенная корпоративная жизнь.